Vjerovali ili ne, jedan od sastojaka kojeg koristite za pripremu ručka ili večere također može poboljšati zdravlje vašeg mozga.

Prema novoj studiji, prehrambeni unos maslinovog ulja – otprilike sedam grama (oko pola žlice) dnevno, točnije – bio je povezan s 28 posto manjim rizikom od kognitivnog pada, posebno smrti povezanih s kognitivnim poremećajima.

Studija je promatrala 92.383 sudionika tijekom 28 godina i otkrila da su oni koji su najviše konzumirali maslinovo ulje imali smanjenu vjerojatnost razvoja neurodegenerativnih stanja.

“Osim zdravlja srca, rezultati proširuju trenutne prehrambene preporuke o odabiru maslinovog ulja i drugih biljnih ulja za kognitivno zdravlje”, stoji u studiji, prenosi N1.

“Sudionici su upitani koliko su često konzumirali određenu hranu, uključujući vrste masti i ulja koja su se koristila za kuhanje ili dodavala jelima u posljednjih 12 mjeseci. Ukupan unos maslinovog ulja određen je zbrajanjem odgovora na tri pitanja koja se odnose na konzumaciju maslinovog ulja (tj. maslinovo ulje koje se koristi za preljeve za salatu, maslinovo ulje koje se dodaje hrani ili kruhu i maslinovo ulje koje se koristi za pečenje i prženje kod kuće).”

Ovo nije prvi put da se maslinovo ulje povezuje s poboljšanim zdravljem mozga. Studija iz listopada 2023. pokazala je da konzumacija maslinovog ulja može poboljšati kognitivnu funkciju zbog njegovog neuroprotektivnog učinka.

Na primjer, EVOO sadrži oleuropein-aglikon, spoj s protuupalnim, antioksidativnim, kardioprotektivnim i neuroprotektivnim svojstvima.

“Fenolni spojevi u EVOO štite stanice od oksidativnog oštećenja uzrokovanog slobodnim radikalima nastalim tijekom metabolizma kisika”, objašnjava studija.

Iako su neki nalazi nedosljedni, najnovija studija o maslinovom ulju i kognitivnom zdravlju sugerira pozitivan učinak, piše RS.

Foto: Pixabay