U Hrvatskoj je kava više od napitka – ona je svakodnevni ritual i važan dio društvenog života. No cijene, osobito u Zagrebu i na Jadranu, sve češće izazivaju negodovanje. U glavnom gradu espresso rijetko stoji manje od 1,50 eura, a kava s mlijekom u središtu grada često se plaća i 2,50 eura i 3 eura. Na obali, posebno u turističkim gradovima, cijene su još veće – tri pa i četiri eura na atraktivnim terasama uz more. Turistička potražnja, visoki troškovi poslovanja, ali i pohlepa pojedinih ugostitelja, koja se nerijetko preslikava i na hrvatski turizam, glavni su razlozi za ovakve iznose. Lokalno stanovništvo zato sve češće bira kvartovske kafiće izvan glavnih šetnica.

Ipak, postoje i svijetli primjeri. U mjestu Štitar pored Županje, u kafiću Enter, kava s mlijekom stoji samo jedan euro. Dobro ste pročitali – jedan euro. Ovakvim pristupom vlasnik kafića pokazuje da poštuje lokalnu zajednicu i ljude koji teško zarađuju svoj euro. Takav potez rijetkost je u današnje vrijeme i izaziva poštovanje, jer podsjeća da kava ne mora biti luksuz nego dostupna svima.

Razlike u cijenama jasno pokazuju kako se isti napitak u Hrvatskoj doživljava različito – negdje kao simbol prestiža i pohlepe, a negdje kao znak bliskosti i poštovanja prema gostim.

Podsjetimo, prema portalu Numbeo, internetskoj bazi globalnih podataka o troškovima života, prosječna cijena šalice kave s mlijekom, odnosno kapučina, u Hrvatskoj je 2,15 eura. S tom prosječnom cijenom, Hrvatska je u donjoj polovici tablice – 24. od 40 europskih zemalja.

Na listi prednjače tri zemlje u kojima je kava s mlijekom iznad 5 eura – Danska (5.47 €), Švicarska (5.14 €) i Island (5.11 €). U prosjeku je šalica kapučina jeftinija nego u Hrvatskoj u šest zemalja EU-a: Sloveniji (2,09 €), Mađarskoj (2,03 €), Španjolskoj (1,99 €), Bugarskoj (1,98 €), Portugalu (1,87 €) i Italiji (1,66 €). Najjeftinija je u Bosni i Hercegovini (1,41 €), Kosovu (1,19 €) i Ukrajini (1,17 €).

“Odrekla sam se cigareta, kave neću”

Zagrepčanka Martina okorjela je kavopijka i kaže da joj ne pada na pamet odreći se kave ni zbog kakvog poskupljenja. No kaže i da nije ljubiteljica sjedenja na kavama u kafićima.

“Čim zatopli nema šanse da sjedim u kafiću. Kupim si na kiosku ili benzinskoj kavu za van, koja je jeftinija od one u kafiću, ponesem je i sjednem na klupu u parku. Tako mogu i sama, a i s društvom. Davno sam se odrekla cigareta, ali kave neću. Nema šanse”, kaže.

Na pitanje koja bi bila najviša cijena šalice kave zbog koje bi ipak preispitala taj svoj tvrdi stav, kazala nam je – 5 eura.

“Toliko ipak ne bih dala u Hrvatskoj. U nekim sam zemljama plaćala kavu i više od 5 eura, ali tamo gdje je standard puno veći i gdje je sve jako skupo. Ovdje kod nas ne bih. Kava koju si kuham doma već je dovoljno skupa”, dodala je.

Foto.Pixabay