Stanje u hrvatskom mljekarstvu ni ove godine nije pohvalno, a proizvođači su suočeni s brojnim problemima. Kako nam je rekao Branko Kolak, predsjednik Saveza udruga hrvatskih uzgajivača holstein goveda, prema službenim statističkim podatcima ove se godine opet bilježi pad proizvodnje mlijeka na mjesečnoj razini nakon što je lani zaustavljen. – Osnovni je problem otkupna cijena...
