Hrvatski pršut nekada je bio rijetka delicija koja se čuvala za posebne prilike. Danas ga ima na svakom koraku, ali sve više ljudi tvrdi da je izgubio onaj autentičan okus. U ovom tekstu donosimo kratku povijest pršuta u Hrvatskoj, razloge zašto se dojam promijenio te usporedbu s talijanskim i španjolskim pršutom. Povijest pršuta u Hrvatskoj...
