Serija Dulum zemlje donosi nadahnuće i priče hrvatskih poljoprivrednika koji su, unatoč izazovima, odabrali ostati ili se vratiti u Hrvatsku te na zemlji izgraditi novi život. Jedna od takvih priča je i ona Dominika i Milane Zeko – vrijedne i ambiciozne obitelji koja se iz Njemačke preselila u Liku, kako bi podno Velebita ostvarila san o vlastitoj farmi i mljekari.

Od Frankfurta do Like

Dominik Zeko rođen je i odrastao u Njemačkoj, u Frankfurtu, gdje je izgradio uspješnu karijeru u IT sektoru. Upravo ga je posao oblikovao u čovjeka naviknutog na projekte, planove i rokove, no srce ga je ipak vuklo drugdje. „IT sam radio jer me išlo, a ovo radim zato što to baš volim“, kaže.

Sa suprugom Milanom, koja potječe iz Like, preselio se prije petnaestak godina u zaseok Brezik kraj Medka, na pola puta između Gospića i Svetog Roka. Kaže da su odluku donijeli gotovo preko noći – na blagdan Velike Gospe, dok su uživali u ličkoj janjetini, odlučili su da će baš ovdje započeti novo poglavlje života.

„Svi su me proglasili ludim. U vrijeme kad su ljudi masovno odlazili u Njemačku, ja sam se vraćao iz Njemačke u Hrvatsku“, prisjeća se Dominik.

Od IT stručnjaka do stočara

Dominik je u Njemačkoj imao vlastitu IT tvrtku. Radio je na projektima, razvijao softvere i bio uhodan poduzetnik. Ipak, ljubav prema stočarstvu vukla ga je još iz djetinjstva. Njegovi baka i djed imali su krave, a on je kao dječak uživao pomagati im u poslu. Znanje je gradio sam – volontirao na farmama u Njemačkoj, Austriji i Švicarskoj, upijao iskustva i bilježio ideje. No pravo učenje počelo je tek kad su s Milanom krenuli graditi vlastitu farmu.

„Sve su to projekti – samo što su krave puno zahtjevnije od softvera“, kroz smijeh kaže Dominik.

Farma i sirana „Vedrine“

Svoju farmu i kasnije siranu nazvali su po lokaciji Vedrine, tik uz Velebit, nedaleko izvora rijeke Like. „Prije 15 godina, kad smo došli, zemlja ovdje nikoga nije zanimala. Mi smo uspjeli zakupiti velike površine i krenuti od nule.“

Danas uzgajaju krave pasmine jersey, poznate po kvalitetnom mlijeku. U vlastitoj mljekari proizvode voćne jogurte i tradicionalne sireve, koje plasiraju po cijeloj Hrvatskoj. Njihovi proizvodi nose prepoznatljiv eko-potpis, jer se obitelj od početka vodi načelom održivosti i poštivanja prirode.

„Tu nam nitko ne smeta, niti mi ikome smetamo. Imamo bušotinu duboku 24 metra i sami brinemo za vodu. Život u skladu s prirodom nije floskula, nego svakodnevica.“

Susjedi i zajednica

Dominik ističe kako je ključ života u Lici – zajedništvo. „Moj prvi susjed i ja smo se u dvije minute dogovorili gdje će on napasivati svoje ovce, a gdje ja krave. On dolazi po mlijeko, ja idem kod njega po janjetinu. Mi katolici idemo kod njih na Uskrs i slave, oni kod nas na Božić. To je Lika – bez dobrog susjeda nema života.“

Prisjetio se i starog susjeda koji je, kada su mu krave jednom uletjele u dvorište, rekao: „Molim te ogradi moje dvorište kao dio pašnjaka – nikad mi nije bilo ovako čisto.“

Prepreke i uspjesi

Poput svih poduzetnika, i Zekini su prolazili kroz birokratske prepreke. Najteže su bile građevinske dozvole – sustav je tada tek preuzimao EU regulative, pa je svaki potpis bio spor. „Da nije bilo gospođe Katice Prpić, tada pročelnice za graditeljstvo, sve bi stalo. Ona je izgurala projekt i uvijek joj kažem hvala.“

Danas su problemi manji, a prednosti su očite – farma Vedrine postala je primjer kako upornost, ljubav i rad mogu stvoriti održivu priču i u kraju iz kojeg su mnogi odlazili.

Obitelj i budućnost

Dominik i Milana imaju jednu kćer, a Dominik iz prvog braka ima još dvoje djece. Iako su svi povezani s farmom i svjesni važnosti onoga što roditelji rade, za sada nijedno dijete ne želi nastaviti obiteljski posao niti se baviti proizvodnjom sira. Dominik to prihvaća smireno: „Djeca trebaju pronaći svoj put. Ako odluče da žele raditi ovdje – vrata su im otvorena, ali ako ne, bit ću ponosan i na njihove izbore.“

Iako ne zna hoće li farma jednog dana postati obiteljska tradicija, Dominik je siguran u jedno – ulaganje u prirodu, poštivanje zemlje i ljubav prema poslu nikada ne može biti pogrešan put.

Njihova priča pokazuje da se uz predanost i vjeru u ono što radiš može uspjeti i u ruralnoj Hrvatskoj. Danas njihove proizvode traže kupci diljem zemlje, a obitelj Zeko dokaz je da se ljubav prema zemlji i životinjama, spojena s modernim znanjima i poduzetničkim duhom, može pretvoriti u uspješnu životnu priču.

Foto: Dulum zemlje