Donosim vam recept za slasticu koja će zasigurno razveseliti vaše ukućane. Većinu sastojaka za smotuljke s narančom vjerojatno već imate doma, a sama priprema traje 20-tak minuta.
Sastojci za 22 komada
- 300 g glatkog brašna
- 1 jaje
- 25 g maslaca
- 125 g mlijeka
- 10 g svježeg kvasca (1/2 vrećice suhog)
- 30 g šećera
- ulje za prženje
- 100 g šećera
- korica dvije naranče
Priprema
U toplo mlijeko otopiti kvasac i pustiti da se aktivira. U drugoj posudi pomiješati brašno, omekšani maslac, šećer i jaje. Zatim postupno dodavati mlijeko s kvascem i miješati da se sastojci povežu.
Kada potrošite sve mlijeko, nastavite mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto. Pokriti prianjajućom folijom i pustiti da se diže oko dva sata dok ne utrostruči volumen, prenosi Glas Istre.
MOŽDA ĆE VAS ZANIMATI: Ida Prester napala svećenika koji je gostovao kod Stankovića: Postoji li muškarac “lakog morala”?
Dok se tijesto diže, šećer aromatizirati s narančinom koricom. Kada se tijesto diglo, razvaljati na lagano pobrašnjenom stolu u pravokutnik dimenzija 50 x 35 cm.
Po tijestu rasporediti aromatizirani šećer, zarolati s kraće strane, stisnuti i rezati na ploške debljine 1 cm. Roladice pustiti da se dižu još 20-ak minuta. Pržite ih u vrućem ulju, slagati na papir za pečenje i poslužiti još tople. Umjesto naranče za ovaj recept može se koristiti i limunova korica.
Dobar tek!
Slika je ilustracija
Foto: Pixabay